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2020-11-24

如何按照厨房结构布置厨房设备？

有些人觉得是燃气灶，因为如果没有燃气灶，我们根本就没发做厨房工作，也难以烹饪出可口的美食，也有一部分觉得，抽油烟机重要，它是厨房设备中的核心，如果没有了它，整个厨房都是油烟也是无法正常的烹饪。在我们看来究竟哪个才是厨房厨具的核心呢? ... +点击查看更多

2020-11-17

厨房设备的烟罩有哪些类型？

（1）简单的集气罩，无挡油板和供气设备，适用于各种灵活、移动的场所，加工安装方便，价格便宜。然而，由于缺乏供气设备，集气效果相对较差，使厨房工作人员面前的烟尘产生漩涡，容易造成油滴散落。（2）带有挡油板和供气装置的集气罩能很好地收集烹饪过程中产生的油烟，油滴不... +点击查看更多

2020-11-06

厨房设备：了解炉灶节能器的性能

中餐烹饪，厨师在正常炒菜过程中，炒锅随时离炉灶（如：翻炒、过油、舀水、装盘、洗锅、等待配菜等）的时间大约占整个炒菜时间的一半甚至更多，这样就白白浪费50%以上的燃气。这是中餐烹饪行业一直没有很好解决的耗能黑洞。　如今，安装了节能炉灶... +点击查看更多

2020-10-29

厨具厂谈如何合理利用厨房空间

1、厨房排风机应水平放置：排风机应水平放置，使用时注意不要倾斜，使用前检查风机插座电源是否与铭牌上的参数相同。2、厨房排风机应适当加湿：用制冷加湿送风动作，先加水箱内的水，开始工作1-3分钟，环境温度从环境温度降低，取得好的效果。当条件可用时加入冷水或冷水，... +点击查看更多

2020-10-23

厨具的消毒方法和技巧

厨具，毕竟，每天都在我们的嘴里吃东西和吃东西，所以也很有必要做一个很好的消毒和消毒工作。1、煮沸后洗餐具清洁消毒，放在一个大锅内，加水，水不要过分餐具的深度。添加大火烧开，烧开，继续煮30分钟，自然冷却，也可以使用。2、蒸汽消毒：将餐具按尺寸清洗干净，放在... +点击查看更多

2020-10-14

厨具砧板能正确消毒吗？

砧板，当然我们都非常熟悉，只要家里有一间厨房，肯定会菜板，烹饪是我们用来做饭的必备工具，而在北方，也被称为“菜板”每天做饭的时候，砍肉的砧板上进行的，但是你知道吗？因为植物肉每一天，将导致一个小的食物残渣留在上面，随着时间的推移，会滋生大量的细菌，因此，砧板消... +点击查看更多

2020-09-23

厨房设备是否满足多元化的技术需求

所以对于用户来说它在自己进行使用的时候，也是要让它表现出自己本身的要求的，就是它在自己的材料和零件上面的要求，如果使用的材料和零件不足，也是不能让它的节能性达到要求的，但是对于用户来说，它在购买的时候，价格只是一次性的付出，所以节能都是自己为重要的，这样提高它... +点击查看更多

2020-09-14

厨房设备:环保炉具有哪些主要特点

1、安全性能全面升级熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏气，异味气体超标自动吸排，定时提醒功能，因采用深井式制造结构，使用过程中可起到安全防护作用，总之安全保障系数高。普通灶具使用不慎易翻锅造成事故，老人和小孩使用危险性更大，安全保障功能差，一但燃气... +点击查看更多

2020-09-04

1、家中如闻到燃气味，用毛刷将洗衣粉或肥皂水刷到怀疑发生漏气的接口、阀门或焊缝上，如果有气泡出现，即为漏点。如果刷上去后没有反映，可将蘸有肥皂水的毛刷直接贴到查漏处，若有燃气泄漏，气泡则会连续出现在毛刷上。2、对肥皂水难以涂刷到及视线外的部位，可用手背去摸，一... +点击查看更多

2020-08-26

具有防火能力的不锈钢厨房设备

不锈钢厨房设备厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。在家里安装了抽油烟机，就能够带走我们家庭里面做饭所产生的油烟。减少油烟对身体健康的危害，而对于抽油烟机的使用是需要安装厨房排烟管道的，因为只有安装... +点击查看更多