全套厨房设备应包括哪些？

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贵阳毕节厨房设备小编为大家简单介绍一下全套厨房设备应包括哪些：

1、灶具

中餐包括：双头小炒灶、煲仔炉、低汤灶、三门蒸箱

西餐包括：万能蒸烤箱、煲仔炉、扒炉、意粉炉、等

食堂包括：大锅灶、蒸箱

2、厨房排烟系统

不锈钢排烟罩、排烟风机、油烟净化器等；

3、毕节不锈钢调理设备

不锈钢调理柜、碗柜、工作台、四层货架、层架、吊柜、推车；

4、面食类加工设备

和面机、压面机、电饼铛、烤箱；

5、肉类加工机械

绞肉机、羊肉切片机、锯骨机；

7、洗消设备

商用的洗碗机、消毒柜、不锈钢水池、碗柜、冲地龙头；

8、毕节制冷设备

不锈钢冰箱、平台雪柜、制冰机、冷冻库、冷藏库；

9、厨房其他配套设施

凉菜配紫外线消毒灯、入口处灭蝇灯、地沟及盖板可以采用不锈钢材质的，上下两层或三层可能需要配备食梯；

温馨小提示：材质201不锈钢板、食品级304不锈钢板、根据投资需求选择不同材质

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